Chia Natural Seeds

sábado, 20 de junio de 2015

pudding de semillas de chía con mango


INGREDIENTES:
– 1 mango natural
– 1 vaso de agua
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de semillas de chía
- un puñadito de nueces de macadamia

PREPARACION:
– Bate el mango con el vaso de agua
– Añade la leche a las semillas de chía y deja reposar 20 minutos

– Reparte la mezcla del mango y el agua en dos vasos de agua, añade las semillas de chía con la leche (la textura será más densa) y ponle las nueces de macadamia por encima.

viernes, 19 de junio de 2015

Chia Quiche con brócoli y setas


INGREDIENTES:

·         1-3 / 4 tazas de harina de repostería de trigo entero
·         1/4 taza de semillas de chía molida
·         1/4 cucharadita de sal
·         1/3 de taza de aceite de girasol
·         Agua 1/3 taza
·         De aceite de oliva 1 cucharada extra virgen
·         3/4 taza de champiñones porcini
·         3/4 taza de setas botón blanco
·         3 dientes de ajo, picados
·         1 cucharada de albahaca seca
·         1 taza de brócoli, cortado en cubitos
·         2-3 / 4 tazas de tofu desmenuzado
·         2 cucharadas de vinagre
·         2 cucharadas de aceite de girasol
·         Sal marina 1/2 cucharadita
·         1/2 taza de gel de chia (véase la Nota)

PREPARACION:

En un tazón grande, tamizar la harina; agregar las semillas de chía molida y sal. Añadir el aceite de girasol y mezcla para combinar. Añadir el agua y mezclar hasta obtener una masa suave.
Sobre una superficie de trabajo, espolvorear un poco de harina y extender la masa con el grosor y la forma deseada.
Precaliente el horno a 375 grados F.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Añadir los champiñones a la sartén y cocine durante 6-8 minutos. Retire las setas de la sartén con una espumadera y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de líquido.
En un tazón grande, coloque los champiñones cocidos y todos los demás ingredientes y mezclar juntos. Dejar reposar unos minutos, y revuelva para asegurar una buena mezcla de ingredientes.

En un molde para pie de 9 pulgadas, colocar la masa en la parte inferior del plato. Añadir la mezcla de champiñones. Hornear durante 45 minutos. Retirar y servir.

martes, 9 de junio de 2015

PANCAKES CON COCO


Pancakes hechas con harina de coco y cubierto con un poco de coco rallado sin azúcar agregan algo diferente en términos de sabor a sus panqueques de arándanos  habituales.
La adición de proteína de suero de leche de vainilla de buena calidad y las semillas de chía aumenta la proteína  y fibra en este desayuno, por lo que mantenerse es fácil hasta la hora del almuerzo. Esta sería una gran manera de poner algunas semillas de chía en el día de sus hijos,  qué niño no le gusta los panqueques?

viernes, 5 de junio de 2015

CREMA DE LENTEJAS CON SEMILLAS DE CHIA


INGREDIENTES:
2 cucharadas de aceite de oliva
2 zanahorias, peladas y picadas en trozos
2 tallos de apio, en rodajas
1 cebolla grande, pelada y picado
3 dientes de ajo, finamente picado
5 tazas de caldo de verduras
3/4 taza de lentejas rojas
Dos de 15 onzas de tomates ciruela latas
6 tomates grandes maduros, sin tallo y picadas
1 pequeño manojo de albahaca fresca
2 cucharadas de semillas de chía
Sal y pimienta, al gusto

PREPARACION:
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Añadir las zanahorias, el apio y la cebolla a la sartén. Cocer durante unos 10 minutos, hasta que la cebolla esté suave.
Agregue el ajo a la sartén; cocine durante 1 minuto.
Añadir el caldo de verduras a la cacerola y llevar a ebullición.
Añadir las lentejas, tomates enlatados, y los tomates enteros. Volver a ebullición y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retire la sopa del fuego y añadir la albahaca y la chía.
Añadir la sal y la pimienta.
Usando una batidora, mezclar todo hasta que quede suave.

jueves, 4 de junio de 2015

PUDIN DE SEMILLAS DE CHIA


Ingredientes:

1/2 taza de semillas de chía
1 taza de leche de almendras sin azúcar
1 cuchara de extracto de vainilla
2 cucharadas de jarabe de arce
1 taza de yogur natural bajo en grasa o griego

Preparación:

Combine todos los ingredientes (excepto las semillas de chía) en un tazón grande, a continuación, añadir las semillas de chía y mezclar.
Deje reposar por media hora antes de agitar de nuevo. Esto evita que las semillas se hundan hasta el fondo de la taza.
Cubra el recipiente con papel aluminio o plástico para envolver comidas  y coloque en el refrigerador durante la noche.

Servir en copas o cuencos añadiendo frutas y granola a su discreción

miércoles, 3 de junio de 2015

Vanilla Chia Smoothie Verde




 Instrucciones:

·                     10 oz de leche de coco
·         1-2 puñados de espinacas orgánica
·         1/2 cucharadita de Extracto de vainilla sin alcohol
·         1/4 de aguacate
·         Una pizca de sal marina
·         4-5 cubitos de hielo
·         Stevia al gusto



Licuar hasta que quede suave , verter en un vaso y añadir 2 cucharadas de semillas de chía , revolver y esperar 5-10 minutos para permitir que las semillas de chía se expandan.

lunes, 1 de junio de 2015

TOSTADAS CON BANANO Y SEMILLAS DE CHIA


Ingredientes:

- 1 pan de centeno, quinoa o integral

- 1 cucharada de mantequilla de maní  o de mantequilla de almendra

- ½ banano

– 1 cucharadita de semillas de chía


Preparación:

Introduce el pan en una tostadora o caliéntalo por los dos lados en un sartén.
Mientras el pan queda tostado debes pelar el banano y cortarlo en tajadas delgadas.
Cuando el pan esté listo debes esparcir la mantequilla de maní y poner las tajadas de banano encima.
Por último, esparce las semillas de chía sobre el banano y la mantequilla. Este paso no sólo le da un toque divertido y crocante a tu tostada, sino que es el que hace que la receta quede llena de energía y nutrientes.